Un modello di pesca sostenibile è l’unico possibile da un punto di vista etico. La pesca massiva e incontrollata lavora soltanto sui tempi brevi e non si pone interrogativi di transgenerazionalità. Ecco una breve introduzione al tema e alcune suggestioni. Lo sfruttamento incontrollato (o quantomeno poco controllato) delle risorse ittiche, oltre a rappresentare […]